Озон - это газ голубого цвета с характерным запахом. Являясь сильным окислителем, разлагает многие токсические примеси в атмосфере до простых безопасных соединений, тем самым обеззараживает воздух.

Обработка воздуха.

Озонирование воздуха способствует уничтожению:

• опасных для здоровья химических веществ (формальдегид, фенол, стирол из лаков, красок, мебели, особенно ДСП);
• табачного дыма;
• органических веществ (источники - насекомые, домашние животные, грызуны);
• моющих и чистящих средств;
• продуктов горения и жженых материалов;
• плесени, грибков, бактерий.

Озонирование воды:

• обеспечивает быстрое и надежное обеззараживание;
• значительно улучшает органолептические свойства воды, повышает ее прозрачность;
• позволяет переводить в нерастворимые соединения железо, марганец и другие металлы(они выпадают в осадок);
• удаляет многие вредные примеси, вт. ч. цианиды, фенолы, соединения азота, органические соединения и др.;
• происходит обесцвечивание воды, озон придает воде отчетливо голубой оттенок, свойственный природным источникам.

Обработка продуктов питания.

Озон способствует длительному сохранению качества мяса, рыбы, яиц, сыров. В процессе озонирования уничтожаются микробы и бактерии, вредные химические вещества, вирусы, плесень, а также значительно снижается содержание нитратов в овощах и фруктах.

Питательные вещества при правильной обработке не разрушаются.